为什么要少吃芹菜

为什么要少吃芹菜？很多人都没意识到，芹菜是农残的重灾区。榆林市有一家粮油蔬菜店，就曾因为卖了五斤的农残超标的芹菜，被罚款6.6万元，这是真事儿。处罚不当是肯定的，后来也得到了纠正，但也反映出芹菜农残超标非常普遍。为了防虫防害，种植芹菜的时候会使用毒死蜱、甲拌磷、养乐果等农药，这都是有神经毒性的农药已经被禁用。那么为什么还能在榆林的那家蔬菜店的芹菜上检出毒死蜱呢？就是因为它杀虫效果好，虽有禁却不止。私下都能买到，为了让芹菜叶不发黄不打蔫儿，采收的时候会喷施苄、氨基嘌呤。这东西用在葡萄上再搭配赤霉素，能让葡萄个儿大果多还不长霉菌。近几年，阳光玫瑰就用它用的很疯狂，如果您忍不住就是要吃芹菜，那么建议您买回家，要按这三个步骤来。第一，把芹菜根和芹菜叶尽量的不要，第二，芹菜梗或者芹菜叶要用小苏打水浸泡十五分钟以上。第三，再用开水焯一下才可以烹调食用。

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