胖孃素食食谱分享芹菜炒香干

据现代科学分析，每克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。今天胖孃健康饮食就给大家带来一道美味的芹菜炒香干，希望你喜欢。食材芹菜1根、香干2片调料干辣椒、生姜适量，生抽1汤匙，干辣椒、盐、蔬果调味粉适量做法1、芹菜去茎切段，香干切条，生姜切末2、锅中热油，依次倒入姜末、干辣椒小火爆香3、锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻4、接着倒入切好的香干翻炒片刻5、锅中倒入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀，完成。

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