焖面的做法

健康功效：

洋葱：健胃、祛痰、利水酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

生面克

洋葱克

菜椒50克

肉饼克

上海青克

水芹50克

葱花10克

盐5克克

酱油20克

香菜适量

菜谱做法：

1.水芹，洋葱，青椒，香菜，葱条，上海青，洗净。

2.洋葱和菜椒切颗粒。备用。

3.水芹菜切小颗粒，葱花。

4.上海青切小条。

5.肉饼切颗粒，备用。

6.烧水90度加入生面，水量适量的多些，加点点盐下去煮。3分钟左右即可。并过冷河。

7.煮好的面如图。

8.冷锅加入克猪油，或者植物油烧热。

9.加入肉饼中火煸香。

10.加入洋葱，上海青，菜椒。

11.加入酱油，盐，不需任何炒哦～也不需加水。

12.倒入面条。

13.在一次撒上酱油。一次10克

14.中火，翻炒均匀。

15.此是菜生面冷，加盖，中火焖3～4分钟左右就变成菜熟面热啦。

16.起锅，倒入电饭煲，加入水芹和葱花，按煮饭键，待跳起就美味完成啦。

17.也可加点香菜，味道也很棒呀～～

菜谱小贴士：

1、焖面时不需加水，可适当加点油。2、把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火。

3、汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了或者焦了呀，把面条与菜拌均匀即可开始焖4、吃时撒些香菜味道也不错～～

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