我家的5菜一汤,花不到80元有肉有汤,

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普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！

随着疫情的好转，大部分人渐渐地收到复工的通知，宅家不出门一个多月，从好酒好菜到白粥配咸菜，很多网友都纷纷留言：我在家到底是怎样度过这个假期的！复工就意味着有收入，有收入就可以把自己想吃的零食和美食毫不犹豫地买买买！（但是不要太过哦）这期，小厨跟大家分享我家的5菜一汤！经济实惠，5菜一汤成本80块钱都不到，营养又美味，没负担轻轻松松就搞定！端上饭桌，好吃到家人连汁都不剩！喜欢动手的你，不妨试试看吧！

《牛腩烧萝卜》

材料：

牛腩克，白萝卜1条，蒜姜片5克。

做法：

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1.将牛腩用刀切成小块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分待用。白萝卜用刀切成小块：

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和牛腩煸炒制香时。放入适量的蚝油，酱油，白糖，叉烧酱和盐翻炒制香，倒入适量的水，放入白萝卜，小火慢慢炖制软糯入味即可。

《蒜蓉蒸茄子》

材料：

茄子1条，蒜蓉50克，葱花适量。

做法：

1.将茄子清洗干净后，用刀切成条，摆入盘子里。接着蒜蓉放入适量的蚝油，鸡粉和盐调味，淋入茄子上：

2.待锅里蒸汽沸腾时，把处理好茄子放入，蒸制10分钟，出锅撒入葱花即可。

《肉末炒腐竹》

材料：

腐竹克，肉末50克，蒜姜末5克，青红椒片20克。

做法：

1.将腐竹用水浸泡开，用刀切成段。

2.热锅冷油后，放入肉末和蒜姜末，青红椒丁煸炒制香时。放入腐竹翻炒，接着放入适量的酱油，蚝油，鸡粉和盐调味。翻炒制香即可出锅。

《洋葱凉拌木耳》

材料：

洋葱1只，木耳50克，青红椒条50克，蒜子10克，香菜段适量。陈醋5克，酱油5克，辣椒油，白糖2克，盐调味。

做法：

1.将洋葱切成丝，木耳用水浸泡开，清洗干净，青红椒切成条待用。

2.盘子里放入调味料搅拌均匀，接着放入蒜子，木耳，洋葱丝，木耳和青红椒丝凉拌均匀即可。

《生炒水东芥》

材料：

水东芥菜克，蒜子10克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将水东芥清洗干净后，用刀切成段，蒜子用刀拍碎：

2.锅里热油，放入蒜子煸炒制香时，倒入水东芥菜翻炒，炒制断生时，放入调味料翻炒制香即可出锅。

《菌菇炖鸡汤》

材料：

菌菇克，鸡半只，姜2片。盐调味，料酒去腥！

做法：

1.将菌菇处理干净，鸡剁成小块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分待用。

2.取个汤锅放入处理好菌菇，鸡块和姜片，放入料酒，一次性倒入足够的水，大火烧开，改小火慢慢炖制出味时，放入适量的盐调味即可。

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