周三早餐荠菜馄饨芹菜炒香干红豆薏仁

乌云散开，又见阳光，风力小很多，可以开窗通风！

昨晚包了荠菜馄饨，早上煮熟，碗里调底料，冲一勺煮馄饨的水，拌呀拌，不要太好吃哦，做法下面写。

荠菜馄饨

配料：荠菜，肉馅，馄饨皮，鸡蛋，紫菜，虾皮，小葱

做法：

1.先拌馅，荠菜洗净，焯水，挤干水分，切碎

2.放入肉馅（我喜欢1:1，如果你爱吃肉，那就多加肉馅），鸡蛋，盐，生抽，料酒，鸡粉，五香粉，姜粉，搅拌上劲

3.取一张馄饨皮，宽头冲上，中间偏下放肉馅

4.窄头像上折

5.再折一次

6.倒过来，两边粘点水

7.两边像中间折，中间捏紧就好啦。

8.烧水煮熟馄饨，碗里调料汁（紫菜+虾皮+盐+生抽+醋+香油+葱花+辣椒），加水冲开，放入馄饨，开吃！

去超市只要看到香干，就想买芹菜，这俩真是好搭档。

祛湿继续喝红豆薏仁水，不加糖也好好喝。

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