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这个夏天“刘畊宏”火了,全民一起运动,但是对于上班族很忙的人来说,并没有大量的时间去运动,俗话说“七分吃三分练”,安排好饮食同样也是非常重要的!

除了适度的有氧运动,你还需要在饮食上下功夫。不能乱吃。多吃“燃脂”食物,吃得越多,越瘦!这几种食材都是常见的食材,做法也是非常简单的。快来看看都有什么吧!

一、西兰花

推荐食谱:西兰花炒鸡胸肉

1、鸡胸肉切块,加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒、少许盐、1勺淀粉腌制15分钟

2、西兰花剪小块,洗净

3、香菇洗净,切片备用

4、烧开水加少量油,焯熟西兰花

5、热锅下油,炒熟鸡胸肉盛出

6、加入鸡胸肉,翻炒后加入香菇

7、香菇炒熟后再加入西兰花翻炒,最后用生抽、蚝油、黑胡椒调味即可

二、海带

推荐食谱:蛤蜊海带豆腐汤

1、蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊

2、锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。

3、蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

4、海带焯水备用

5、起油锅,爆香葱姜,爆炒蛤蜊肉。

6、倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。

7、大火煮沸,加入豆腐,然后加入海带,然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟

8、出锅,撒上新鲜葱花

三、冬瓜

推荐食谱:冰镇冬瓜球

1、准备好材料,将冬瓜去皮,去瓤备用

2、用冰淇淋勺挖成球状

3、冬瓜球放开水中焯至断生爽脆,捞出沥干水放碗中。

4、加入少量蜂蜜搅拌均匀。

5、把橙子榨汁。

6、冬瓜球倒入橙汁里面搅拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱冰镇两小时左右,取出即可食用。

四、香菇

推荐食谱:荷兰豆炒香菇

1、荷兰豆去筋,从左(尖)到右(根部)

2、再从右(根部)到左(尖)

3、拍一瓣大蒜切成小碎块,香菇切片备用。锅中加热倒油,放入蒜爆香5秒。锅中热两秒翻炒一下,热两秒翻炒一下,等荷兰豆差不多变色。

4、加入香菇翻炒,依次倒入适量盐翻炒下,倒入料酒,翻炒下。加入适量冷水,等水开多煮30秒即可开锅盛出享用。

五、芦笋

推荐食谱:芦笋炒虾仁

1、把买回来的芦笋根部去皮,根部的皮有些老口感不好,所以这一步千万不要省

2、去皮的芦笋冲洗干净,斜刀切成段

3、芦笋备好,虾仁备好(虾仁我是中午白灼虾没吃完剩的,倒了可惜就剥皮取虾仁了,可以开一下背)准备好葱花蒜片

4、芦笋中含有草酸,所以要焯水。锅里烧点开水,水开放半小勺盐,芦笋焯水一分钟左右就可以捞出

5、直接在开水里把虾仁也焯一下,倒进去一二十秒就可以捞出,煮得久了肉会老

6、锅里倒入少许油,油要比平时炒一个菜的油少,芦笋不吸油一定要少油,油热倒入葱蒜炒香

7、葱蒜炒出香味倒入芦笋和虾仁快速翻炒,加入盐和鸡精,快速翻炒均匀即可,这个菜是非常快的,一定不要炒时间长,时间长芦笋就不绿了,也会破坏维生素,所以翻炒一两分钟就可以出锅了

六、芹菜

推荐食谱:香芹炒香干

1、把香芹切段大概跟香干差不多长短就成,香干是自由市场买的,就是那种方形扁片的五香味豆干,葱姜蒜切末

2、煸香葱姜蒜

3、先炒香芹3分钟左右

4、倒入香干再炒2分钟左右,放盐和味精

5、出锅盛盘即可食用

减肥期间也可以开心地吃吃吃了,只要选择正确的食材去烹饪就好啦!这个夏天我们一起快乐地“瘦瘦瘦”,快快来收藏起来试试这些菜品吧!



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