农村这几种野菜,有的是餐桌佳肴,有的

农村“这几种”野菜，有的是餐桌佳肴，有的却让人厌恶至极！

因为我从小在农村长大，所以对农村的野菜野花是非常的熟悉，现在很多人都非常注重养生，当然，吃一些野菜也是最好的选择，那么今天给大家分享的是，农村“这几种”野菜野草，有的是餐桌佳肴，有的却让人厌恶至极！喜欢的朋友一起来看一下。

第一种野菜就是野芹菜，这种野菜在我们农村，一般都称为水芹菜。因为它的颜色是非常大的绿，这种野芹菜一般在河边生长，它的叶子跟芹菜差不多，所以被称为水芹菜，但是它的味道是非常的美味，在我们农村，一般都是将这种水芹菜，炒着吃，或者是拌成饺子馅儿，做成包子都是非常美味的。

第二种野菜是苦麻菜，苦麻菜这种野菜是非常漂亮的，其实这种苦麻菜在城市中，那真是让人厌恶至极，但是对于我们农村人来说，更是餐桌佳肴，因为这种苦麻菜有着清热解毒的功效，凉拌着是非常美味的，而且我们还可以用这种苦麻菜用来泡水喝，煮粥喝都是不错的选择。小时候妈妈经常做给我们做苦麻菜吃。

第三种野菜就是野苋菜，因为叫法不一样，在我们农村一般都叫做“云苋菜”，云苋菜的营养价值是非常高的，我们平常在超市中见的云苋菜基本上都是红色的，但是，这种野生的云苋菜一般都是绿色的。而且更是纯天然，一般都是，当做生菜吃，或者是炒着吃都是不错的选择，城市的亲戚来我们家，那么基本上都会做炒云苋菜吃，更是餐桌佳肴。

第四种野菜就是蒲公英，它的外观还是非常漂亮的。特别是在春天的时候，蒲公英这种野菜，不仅能泡茶喝，而且还能凉拌着吃，都是不错的选择，特别是将蒲公英晒干之后，它的清热解毒效果是非常好的，而且现在城市的人也是非常喜欢来我们农村采摘蒲公英这种野菜。

第五种野菜是马齿苋，马齿苋这种野菜在我们农村是经常见到的，其实很多农村人都是将马齿苋这种野菜采摘自己的园子里面，然后吃的时候也是非常的方便，因为它的味道是非常的独特，所以很多人们都是将马齿苋这种野菜，晒干之后然后，拌着肉一起炒，更是餐桌的佳肴，但是有的人却厌恶至极！

第六种野菜就是荠菜。其实荠菜的营养价值是非常高的。但是很多人都非常的厌恶它，特别是在春天的时候，我们农村人基本上都会上山去采摘这种荠菜，用来包饺子或者是包包子都是不错的选择，每当城市的朋友来我家的时候，我基本上都会，给朋友做荠菜饺子吃。农村“这几种”野菜，有的是餐桌佳肴，有的却让人厌恶至极！对于农村的这几种野菜，你们有没有见过呢？最重要的是，你们有没有吃过这种野菜呢？你们觉得农村还有哪些野菜可以吃，一起来交流一下吧！

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