这种植物,散发浓烈有香气,认识它的举手

在自然界植物有千千万万种，但是全身散发着浓烈香气的植物我们熟悉的却并不多。我们常见的有桂花、茉莉花、栀子花、水仙花、百合花等。各个都花形优美、花香浓郁。而我们今天要讲的这种植物同样全株都散发着浓烈的香气，这种植物就是川芎。

俗话说“一两川芎，一两金”，这句话就是用来形容川芎这种植物的。由此可见这种植物的珍贵。不过现在因为大量的人工种植，这种植物现在也尤为的普遍，甚至在菜市场有时候也能买到川芎，拿回去素炒或者用川芎来炒牛肉都是极好的。不过懂这种植物价值的人，却常常喜欢采挖它的根部块茎用来煲汤喝。例如常见的川芎天麻炖鲈鱼、葛根川芎白芷炖鱼头、川芎当归红枣枸杞汤、川芎当归炖鸡等等。对头痛眩晕，风寒湿痹，跌打损伤都有很好的作用。

另外值得一提是川芎这种植物外形有点像我们常见的芹菜或野芹菜，而且都散发着浓烈的香气，吃的时候也很芹菜的吃法差不多，甚至它两还同属伞形科，所以不是经验丰富的采药人一般都很难看出来它两之间的区别。

川芎，原名芎，最早记载于《本经》中，并在文献中列入上品。除此之外川芎也叫香果、雀脑芎、京芎、台芎、西芎、山鞠穷。它是一种伞形科藁本属的多年生草本植物。这种植物的茎呈直立，圆柱形，地下部分有块茎。一般在7-8月份的时候开白色的小花，复伞形花序顶生或侧生。在9-10月份的时候结果。

在文献《本草图经》中就有记载：“今关陕、蜀川、江东山中多有之，而以蜀川者为胜。其苗四、五月间生，叶似芹、胡荽、蛇床辈，作丛而茎细”。另外在《纲目》中也有记载：“蜀地少寒，人多栽莳，深秋茎叶亦不萎也。清明后，宿根生苗，分其枝横埋之，则节节生根，八月根下始结芎”。由此可见这种植物在四川地区是最多的。不过目前这种植物在我国各大省份均有分布，只是主要集中在云贵川等地。

川芎的价值极高，除了用来炒食用之外。川芎还是一种很常见的中药材，在《本草经集注》中就有记载：“齿根出血者，含之多差”。另外在在文献《增订治疔汇要》中也有记载：“川芎有和血行气，治痈疽疮疡，能续筋骨，通乳汁”等作用。除此之外在《本经》、《别录》、《药性论》、《吴普本草》等诸多民间草志中均有记载这种植物。

川芎其味辛、性温，在每年5-6月份的时候采挖川芎的根茎，抖掉上面的泥土，拿回去洗净去掉地上部分炕干备用。对活血祛瘀，行气开郁，祛风止痛有很好的作用。

另外据笔者查阅相关数据显示，年我国川芎总种植面积在12万亩左右，总产量在1万1千吨左右。而四川什邡种植的川芎总面积和总产量就占全国总面积和总产量的百分之40还要多。

而到了年由于需求量增大，全国川芎的产量暴涨至1万7千吨，价格也由原来年的24块钱涨至45块钱左右。不过像这种药材价格也一直是起起伏伏发，据调查显示年8月份的时候价格最低是15块钱，而最高的时候是在今年的3月份，最高45块钱。

好了，关于川芎这种植物就科普到这里了，朋友们了解过这种植物吗？有没有吃过这种植物呢？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢。另外本文所载内容均为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。

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参考资料：中国植物物种信息数据库、《本草图经》、《纲目》、《本草经集注》

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