吃什么提升免疫力生活中这2种食物很常见,

有的人会疑惑，流行感冒来袭，为何感冒的偏偏是自己？对于这一点只能说：你的免疫力跟别人比较为低下。免疫力是我们身体的“防御卫士”，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病*、细菌等)。处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病*感染细胞的能力。那么，免疫力低下怎么提升呢？

在生活中提升免疫力的方法有很多，比如说运动，再比如说饮食，今天主要说说如何通过饮食提升免疫力。其实在生活中提升免疫力的食物有很多，这些食物可能你经常吃，只是你能保证你吃对了吗？

葡萄

有的时候我们会以玩笑的口语说“吃葡萄不吐葡萄皮”，可是现实生活中又有几个人真正能够做到吃葡萄不吐葡萄皮呢？一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。此外，葡萄皮中含丰富的花青素，花青素是强效抗氧化剂，能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，具有一定的降血压功效;能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏。

当然现在很多人选择不吃葡萄皮的原因还有一个就是农药残留问题，这里介绍一个清洗葡萄的方法：把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下。盐有杀菌作用，还可以起到摩擦葡萄表面的作用。

芹菜

吃芹菜的时候你是否会摘掉叶子呢？生活中很多人在吃芹菜的时候都会选择摘掉叶子，认为叶子上附带了很多的残留农药，吃叶子不安全不说，也不会有什么营养。我们都知道芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。殊不知，芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦躁和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。国外研究也发现，芹菜叶含有一种「香豆素」的化合物，可防止自由基的伤害，进而达到预防癌症的作用，以及增强免疫系统抵抗癌症的能力。

其实对于那些不喜欢芹菜叶的人是可以理解的，比较农药残留确实存在，下面介绍一个清洗芹菜叶的方法：首选将发*的芹菜叶剔除，在静水中清洗掉叶子上的泥巴，然后换入干净的水，撒入少量盐，溶解揉搓，静置5分钟，之后用清水冲洗。值得注意的是，芹菜叶的吃法有很多，凉拌是最常见也是最爽口的，建议凉拌前在热水中煮3-5分钟。

其实，生活中提高免疫力的食物还有很多，今天就不一一列举了，只要正确的食用，都是可以达到提高免疫力的效果。

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